Фуршет является одной из разновидностей банкета. Фуршет — это форма обслуживания, позволяющая гостям максимально удобно общаться друг с другом.
В сущности, фуршет — это искусственно созданная форма свободного общения. Основу фуршета составляют разнообразные холодные закуски — канапе, тарталетки, талеры, энчиладас. Но по просьбе гостей может быть сделано исключение и ряд блюд для фуршета может быть подан в подогретом виде.
Фуршет на премьерном показе фильма «Хоббит: Битва пяти воинств», 300 гостей
Фуршетная станция в стилистике фильма. Мох, камни, кора, жидкий азот. Официанты в костюмах хоббитов.
